Au Moyne de Saire, nous ne servons que des plats dont les saveurs s'harmonisent avec les saisons et la cuisine de Normandie, accompagnés d'un délicieux pain maison.

Grand choix sur notre carte de saison : Magret de canard à l’orange avec sa purée de carotte et ses petits légumes, aux huitres chaudes à la nage sur lit de poireaux confits, filet de bœuf mariné au Vin Rouge et son jus, au fois gras poêlé (l'une des spécialités du chef) en passant par le foie gras au céleri et au sumac, le plein dos de cabillaud à l'andouille de vire grillée...